некий  магазин

Форма обратной связи:


Имя:
E-mail:
Компания:
Телефон:
Сообщение:
Введите текст на картинке
обновить текст

Запах мяса

Наличие обычного «мясного» запаха появляется в полутушах на начальных этапах после созревания мяса — уже через 24 часа.

Считается, что наличие такого запаха считается признаком того, что гликоген в мышцах животного уже в большей части распался, биохимические реакции с ферментами уже подошли к завершению.

 

Узнать больше о способах уменьшения неестественного запаха мяса


Содержание раздела